和風チヂミ

和の食材で作った、もっちりチヂミ。ポン酢でおいしく頂きます。

材料 2人分

  • 万能ネギ4〜5本
  • 豚ひき肉50g
  • ごま油小さじ1
  • MULBERRY LEAF POWDER適量
  • ★薄力粉50g
  • ★長芋50g
  • ★卵1個
  • ★和風だし(顆粒)小さじ1/2
  • ★水150cc
  • ポン酢適量

作り方

  1. 万能ネギを小口切りに切る。長芋は皮を剥いてすりおろし、ボウルに★を入れて混ぜ合わせておく。
  2. 豚ひき肉をごま油で炒め、お皿に取り出しておく。
  3. フライパンに油をしき、①のネギと生地を②と混ぜ合わせて流し入れ、両面焼いて出来上がり。切り合わせて、お好みでポン酢等で頂く。