ジェノベーゼ
香り高い手作りの本格バジルソースを和えるだけで絶品パスタに
材料 2人分
- パスタ200g
- オリーブオイル適量
- ★おいしく楽しむまぜる桑茶パウダー10g
- ★バジル30g
- ★松の実15g
- ★ニンニク1欠片
- ★塩小さじ1/4程度
- 牛乳大さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 塩コショウ適宜
- パセリ（乾燥）お好みで
- バジルの葉（飾り用）1〜2枚
作り方
- たっぷりのお湯に塩を小さじ1強入れてパスタを茹でる。
- ★をフードプロセッサー（ミキサー）にかけてペースト状にして、バジルソースを作る。
- さらに牛乳とエクストラバージンオリーブオイルを加えて、再度フードプロセッサーにかけて、バジルソースの完成。
- 茹であがったパスタにバジルペーストを和えて塩コショウで調味する。最後にお好みでパセリをトッピングして、バジルを飾って完成。