あんかけ桑茶うどん
出汁の旨みを引き立てた桑茶うどんに、体が芯から温まるあんかけにしていただきます。
材料 2人分
-
毎日を私らしく香ばし風味の桑茶
1パック -
出汁
500cc -
うどん麺
2玉 -
塩
適量 -
うすくち醤油
適量 -
生姜
適量 -
水溶き片栗粉
適量 -
具材(お好みで春菊、とろろ昆布、なめこ、大根おろし、ゆず皮など)
適量
作り方
- 出汁を沸かし、パックから茶葉を出して入れ煮立たせる。
- うどん麺と具材を入れて煮込み、生姜、塩、醤油で味を整える。
- 水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせたら火を止めて、器に盛り付ける。